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Alguer.itnotiziealgheroAmbienteEnogastronomia › Moreno Cecchini: ricordi di Serena | Ascolta
S.A. 2 agosto 2012 video
La prima delle tre serate dedicate allo chef algherese nel ristorante Aquatica. Le interviste al titolare Antonio Costantino, Serena Cecchini, e Morris Ferraresi
Moreno Cecchini: ricordi di Serena | Ascolta


ALGHERO - «La sua qualità maggiore era la generosità». A ricordare Moreno Cecchini è la moglie Serena, ospite di una delle tre serate che il ristorante Aquatica e il suo titolare Antonio Costantino dedicano alla figura allo chef scomparso algherese scomparso da qualche anno.
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19/12/2014
«Lo spessore di un piatto cresce nelle mani di un bravo chef ma il sapore nasce dal prodotto, dalla terra e dall´acqua che l´hanno cresciuto», dichiarano gli organizzatori, che propongono una ricerca, una selezione, un itinerario in Sardegna per raccogliere racconti da scrivere su un piatto, dal 27 dicembre al 5 gennaio
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