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Alguer.itnotiziealgheroAmbienteEnogastronomia › Ad Alghero la cordula dei record
S.A. 19 settembre 2014
La degustazione si terrà sabato in località La Purissima. Si tenterà di superare il precedente record detenuto dal comune di Sadali
Ad Alghero la cordula dei record


ALGHERO - Una cordula da guinnes dei primati. Sabato 20 settembre ad Alghero si cercherà di battere il record di lunghezza della treccia di carne, tipica della tradizione culinaria sarda. Attualmente il titolo è detenuto dal comune di Sadali, dove è stata cucinata una cordula di ben novanta metri.

Durante la serata organizzata dalla neonata associazione sportiva e culturale La Purissima, si punterà ad allungare ulteriormente le dimensioni per conquistare il guinnes. Un'occasione per presentare e rilanciare una specialità della gastronomia isolana, strettamente legata alla storia della nostra comunità e alla cultura agropastorale.

La manifestazione avrà inizio intorno alle 19, nello spazio verde di via Vittorio Emanuele 108, in località La Purissima. Gli ospiti potranno gustare la cordula da record, cucinata alla brace, ammirare le opere in legno e sughero di artigiani sardi e sculture di frutta, sorseggiando i vini delle cantine Santa Maria La Palma, Parpinello e Rigatteri. La serata sarà animata da musiche tradizionali eseguite con chitarra e violino.
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